Das L'Auberge du Choucas befindet sich im Dorf Monêtier-les-Bains, in einem traditionellen Haus aus dem 17. Jahrhundert. Das Restaurant ist mit gewölbten Decken und einem Kamin ausgestattet. Das Rauchen ist in allen Bereichen der Unterkunft nicht gestattet und Sie wohnen 200 m vom Thermalbad Les Grands Bains und 450 m von den Skiliften entfernt. Die hellen Zimmer in Südlage bieten eine Kombination aus alpiner und traditionell französischer Einrichtung, sowie Aussicht auf den Garten, die nahe gelegenen Bauernhöfe und die umliegenden Berge. WLAN nutzen Sie im gesamten Hotel kostenfrei und einige Zimmer verfügen auch über eine Terrasse. Am Abend können Sie im 300 Jahre alten Speisesaal des hoteleigenen Restaurants speisen, das Ihnen originelle Gerichte im Gourmetstil und Bio-Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten serviert. Die Weinkarte des Restaurants bietet eine große Auswahl. Im Winter und im Sommer können Sie in der Nähe des L'Auberge du Choucas die erstklassigen Skipisten in Serres Chevalier befahren oder im nahe gelegenen Nationalpark Ecrins die Wanderwege erkunden. Besuchen Sie auch das Zentrum für zeitgenössische Kunst, das Casino und das Theater im 14 km entfernten Briançon.