See elegantne neljatärnihotell rajati 1565. aastal ning ta on osa vanast linnamüürist. Hotell asub Colmari maalilises kvartalis, mida tuntakse Väikese Veneetsia nime all. Hostellerie Le Maréchal paikneb kanali ääres ja seal on gurmeerestoran. Tubades ja sviitides on konditsioneer ning neid kaunistavad brokaatkangad ja antiikmööbel. Enamik tube on vaatega kanalile ning kõigis neist on privaatne vannituba ja tasuta WiFi-ühendus. Restoran A l’Echevin pakub traditsioonilisi ja piirkondlikke gurmeetoite, mis on valmistatud kohalikest saadustest. Suvekuudel on külastajatel võimalus einestada terrassil jõe ääres. Hotelli vastuvõtt on avatud ööpäev läbi ning fuajees on saadaval tasuta ajalehed. Hotell asub Colmar raudteejaamast 1,4 km kaugusel ning ümbruskonnas on avalikud parkimiskohad.