La Maison de Maurice aparthôtel está situado a 200 metros de los Hospices Civils de Beaune y ofrece apartamentos de diseño en el centro de la ciudad. El establecimiento alberga un bar elegante y un patio privado cubierto. Los estudios y apartamentos están decorados con muebles de calidad, como sofás de cuero y muebles antiguos. El baño incluye albornoces. Hay TV en todos los dormitorios y en la sala de estar. Uno de los apartamentos tiene un balcón con vistas al patio privado. La cocina está equipada con horno, fogones y nevera. También incluyen lavavajillas, cafetera y zona de comedor. La Maison de Maurice también ofrece una selección de vinos de Borgoña y vinos orgánicos. Los huéspedes pueden disfrutar de catas de vino en el bar hasta las 19:30. La estación de tren de Beaune está a 1 km del aparthotel. En los alrededores se puede visitar el Palacio de Congresos de Beaune, a 1,6 km, y la Colegiata de Notre Dame de Beaune, a 100 metros.