A Mercure Cavaillon egy 12000 m²-es parkban található, 5 percre az A7-es autópályától. A szálloda kényelmes, légkondicionált szobákat kínál. A kellemes időtöltést szabadtéri úszómedence és teniszpálya szolgálja. A hangszigetelt szobákban minibár és műholdas TV található beIN Sports csatornákkal. A wifi ingyenes. Tea- és kávéfőzési lehetőség is biztosított. A fürdőszoba hajszárítóval ellátott. A L'Olivier étteremben regionális fogásokat szolgálnak fel. Nyáron a vendégek a teraszon vacsorázhatnak. Mindennap svédasztalos reggelit kínálnak. A bárban italok és könnyű harapnivalók fogyaszthatók. Cavaillon központja mindössze 20 perces sétára található. A helyszínen ingyenes magánparkoló áll rendelkezésre.