Tento hotel je situovaný v kopcoch Provensálska a nachádza sa priamo na úpätí veliteľského stanoviska Malte. K dispozícii má vonkajší bazén lemovaný mozaikou s panoramatickým výhľadom na dedinu. Hotel Les hospitaliers má k dispozícii komfortné a luxusne zariadené izby. Všetky izby sú vybavené TV, telefónom a vlastnou kúpeľňou. Hostia si môžu vychutnať gurmánske jedlá pripravené z čerstvých sezónnych surovín v hotelovej reštaurácii alebo v letnom období na kvetinami posiatej terase.